Samenwerking Huis Assendorp & Ankeat

Bij huis Assendorp hebben we al een poosje een samenwerking met Ankeat. Ankie vertelt over deze samenwerking:

In Februari 2024 ben ik in gesprek gekomen met PGVZ i.v.m. de maaltijd verzorging in Huis Assendorp. De vraag was of ik wel een keer mee zou willen eten met de bewoners om te kijken wat ik vond van het eten wat er geserveerd werd. Een etentje sla ik niet af natuurlijk en al helemaal niet wanneer het in goed gezelschap is!

Na deze avond was ik van mening dat het anders kon; gezonder, minder zout, meer kruiden, meer beleving, meer kleur en meer zoals thuis!

Wegens drukke agenda’s van beide kanten ben in September een week voor deze lieve mensen gaan koken. Wat een week was dat! De eerste dag werd ik nog wat argwanend aangekeken maar, naarmate de week vorderde werd de sfeer steeds gezelliger en warmer. Er is onwijs goed gegeten en hoewel niet iedereen altijd alles lust waren de reacties vooral positief! Zinnen als “Echt eten” “Eten net als thuis” “Veel keuze, erg smaakvol” “Je mag blijven” kwamen voorbij.

Ook het idee eten wat de pot schaft beviel goed! Niet meer een week van te voren doorgeven wat je gaat eten maar op de dag zelf kiezen tussen twee gerechten óf gewoon allebei, dat kan ook. Elke dag zit er een fris bijgerecht bij de maaltijd en in het weekend een bijzonder toetje. Ben je jarig? Dan mag je kiezen wat je eet 🎉

Sinds 1 januari lever ik de maaltijden en zijn we aan het finetunen. Dit gaat in samenwerking met de dames op de werkvloer supergoed. De lijntjes zijn kort en communicatie gaat prima. Kortom voor mij is er in ieder geval al een winst geboekt door het nieuwe jaar anders te gaan eten, gezonder, fitter en vooral, samen!